Wein
Seit Jahrzehnten versuchen sogenannte Experten der Welt klarzumachen, dass der Konsum von Alkohol überaus schädlich ist, und implizieren dem …
Wein als solcher ist seit ca. 8000 Jahren in aller Munde. Vermutlich ist man ihm hinter die Schliche gekommen, als Traubensaft in der Sonnenhitze in …
Wein mag keine Erschütterungen und auch keine Temperaturschwankungen, weshalb hinsichtlich Transport und Lagerung einige Aspekte zu berücksichtigen …
Wein als korrespondierendes Getränk adelt jedes Gericht und Menü, das ist bekannt; doch welcher Wein passt zu welchem Gericht? Grundsätzlich gilt: …
Wein liegt voll im Trend, ist angesagt wie kaum zuvor, doch wie sich zurechtfinden im Dschungel all der netten Flaschen? Weinkenner werden nicht als …
Eine Weinverkostung ist für Laien wie Profis harte Arbeit, denn die Geschmacksknospen entwickeln sich erst mit der Zeit, das Gehirn kann die vielen …
Das ist schon schwierig genug, denn das Sortiment ist häufig unbekannt. Wenn dann endlich die Entscheidung gefallen ist, bringt der Kellner die …
Was ist eigentlich der klassische Verschluss für eine Weinflasche? Für die einen ist es der Naturkorken, für andere ist es der aus Kunststoff, weil …
Einen ersten Anhaltspunkt zum Geschmack des Weines gibt sein Etikett. Einige der Angaben auf dem Etikett sind gesetzlich vorgeschrieben, wie selbst …
Wenn es um ihr Reinheitsgebot geht, werden die Deutschen sehr ungemütlich: Da lehnt man sich aus dem Fenster und pocht vorwurfsvoll auf ein Gesetz …
Der VDP - Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter e. V. - engagiert sich kompromisslos für verbindliche Qualitätsstandards für …
Zunächst einmal die Ernüchterung: Biowein gibt es nicht, denn die Definitionen und Gesetze erstrecken sich lediglich auf die Arbeit im Weinberg. …
Wer mit Wein im Trend liegen möchte, dem muss er schmecken. Aber leider ist es so, dass für viele der subtilen oder komplexen Weine die …
Wein wird in Deutschland in vier Qualitätskategorien angeboten: Tafelwein, Landwein, Qualitätswein eines bestimmten Anbaugebiets und Prädikatswein. …
Kein Weinanbauland der Welt bietet die Geschmacksvielfalt bei Wein wie Deutschland. Ob französischer, italienischer oder spanischer Wein: im Groben …
Wie das Land, so die Leute, so der Wein: kein deutscher Wein singt mit kräftigerer Stimme die Hymne seines Terroirs als der Frankenwein. Der Begriff …
„Kenner trinkt Württemberger" war der Trinkspruch des Herrn Kenner - und entwickelte sich abgewandelt zum offiziellen Slogan für …
Seine Charakteristik und Individualität machen diesen Alleskönner zum Wein der Wahl bei vielen Anlässen, selbst eingefleischten Biertrinkern …
Wein Barrique wird im Eichenfass ausgebaut bzw. gereift. Dabei geht der Wein mit dem Holz eine geschmackliche Liaison ein: Mittels Gerbstoffen werden …
Aber ob Sekt, Secco oder Champagner: wer kennt die feinen Unterschiede, wer weiss, wovon er redet? Der feine Unterschied liegt zunächst im …
